Auf historischem Boden

Das Hopfenhaus befindet sich im ehemaligen Gästehaus des Wasserschlosses (von 1591), das im Bauernkrieg zerstört wurde. Stellenweise sieht man noch originale Holzbalken mit Stroh und Lehm dazwischen – ebenso hat sich das alte Wappen erhalten. Sehr schön auch der kleine Biergarten im Hof: ein kleines Bier-Genießer-Rechteck mit Baum und Häuschen, in dem im Sommer Brotzeiten und warme Gerichte serviert werden. Der etwa 700 Meter entfernte alte Felsenkeller der Brauerei ist verpachtet, aber natürlich auch einen Besuch wert.