Aus dem Eichenholzbottich

Braumeister, Braulehrer, Weinerlebnisgästeführer und Käsesommelier Boris Dürr hat sich in seiner Scheune aus Ziegelsteinen, Kupfer und Eichenholz einen Traum erfüllt. Damit steht 95 Jahre nach dem Ende der Homburger Braukunst endlich wieder ein Sudhaus in dem Ort. Von der ehemaligen Brauerei Wilhelm Fey sind nur noch ein Bierkrug und ein Zunftstern übrig geblieben. Mittlerweile hat sich das Unterfangen zu einer stattlichen Brauerei mit feiner Gaststätte entwickelt, sogar internationale Bierspezialitäten werden unter dem Stichwort “Bier Manufaktur” verkostet.