Die erste Solarbierbrauerei Deutschlands

So kann sich die Felsenbräu von Werner (Senior) und Walter (Junior) Gloßner seit 2007 nennen und das zugehörige Siegel auf ihren Etiketten führen. Gemeint ist damit, dass die Erzeugnisse des Brauhauses komplett ohne CO2-Ausstoß hergestellt werden. Dafür sorgen Hackschnitzelheizung, Biogas- und Natureisanlage. Deren Eis übernimmt übrigens auch heute noch wie vor hundert Jahren die Kühlung des Bieres im Felsenkeller. So viel Umweltfreundlichkeit schmeckt, das können wir aus Erfahrung berichten. Am besten, Sie fahren einfach selbst nach Thalmannsfeld und probieren sich durch!