Leerstandsbeseitigung im Dreiländereck

In Schönwald im Fichtelgebirge wird seit 2021 wieder Bier gebraut. Und dabei Leerstandsbeseitigung auf die schönste Art und Weise betrieben, denn die Nano-Brauerei hat in der ehemaligen Metzgereiabteilung des Schönwalder Marktes Einzug gehalten. Möglich gemacht haben dies engagierte Bürger sowie eine Förderung der ILE Dreiländereck. Der Name übrigens ist eine Hommage an die handwerkliche Braukunst, die Zoigl-Tradition. Aber auch ein ironisches Augenwinkern auf „die Neige“, „das Neucherl“ eben. Den Bierfreunden geht es hier gar nicht ums Geldverdienen, sondern vielmehr um Gemeinschaft und Geselligkeit und um eine Bereicherung für ihre Heimatstadt. Die bis zu 200 Liter pro Sud werden daher auch nicht in Flaschen gefüllt, sondern nur vom Fass ausgeschenkt. Sie gehen trotzdem schnell „zur Neige“. Und außerdem: Es soll etwas Besonderes und ehrenamtlich bleiben. Eine Expansion wird es daher nicht geben. Zu schade, denn mit dem extrem weichen Brauwasser kann man beste Biere brauen. Unser Tipp: Die Braukurse werden für maximal vier Personen angeboten. Näher dran am Geschehen ist man nirgends!