Großes Kino in Hirschaid

1845 hatte es Hirschaid geschafft, sich mit einer Anlegemöglichkeit und einem bescheidenen Bahnhof Anschluss an die wichtigsten Verkehrsstraßen zu Wasser und zu Land zu sichern. Damals zählte der Ort etwa 700 Einwohner und nicht weniger als acht Wirtschaften – die höchste Anzahl in einer Landgemeinde des Bamberger Umlandes. Eine von ihnen war das in diesem Jahr von dem aus Eggolsheim stammenden Müllerssohn Johannes Kraus übernommene „Kramer´sche Wirtschaftsguth“ – unter anderem mit einer Brauerei. Seitdem ist die Brauereigaststätte ohne Unterbrechung im Besitz der Familie Kraus und zählt in vielerlei Hinsicht zu den Vorzeigebetrieben der Branche. Heute sind Stefanie Missner und Hilde Kraus allgegenwärtige Chefinnen und geachtete Mitglieder der Gemeinde. Sie organisieren Benefizaktionen und sind immer Ansprechpartnerinnen für die Hirschaider. Seit 2006 gibt’s das Bier sogar in Bügelflaschen, dem Krausenbügel. Empfohlen sei der „Hirschentrunk“ und für Experimentierfreudige das „Lapland Saunabier“.