Bald 500 Jahre alt

Schon 1525 erblickte hier das erste Bier das Licht der Welt. Seitdem hat die Brauerei die Gemeinde Drügendorf stark mitgeprägt und beide haben so manches Jubiläum gemeinsam begangen. 1980 erfolgte die Übergabe von Josef an Gerhard Först, dessen Sohn Volker hat ebenfalls bereits Braumeister gelernt und der Familie auch einen weiteren Stammhalter beschert. Also glücklicherweise eine Familienbrauerei, um deren Zukunft wir uns keine Sorgen machen müssen. Ihre Gaststätte haben die Försts Ende 2016 renoviert. Dabei ist es ihnen gelungen, vieles, was die alte Gaststube ausgemacht hat, zu erhalten und mit neuen Elementen aufzufrischen. Eine ähnliche Vision verfolgen sie auch in der Küche. Hier wird man mit Fränkisch-Altbewährtem verwöhnt, aber auch mit Neuem überrascht. Unser Menü-Vorschlag: Dreierlei Brotaufstriche im Glas in die Mitte des Tisches und als Vorspeise untereinander teilen, dann das Braumeisterpfännchen alleine genießen und zum Abschluss das Bauernhofeis oder die Apfelkräpfla im Bierteig bestellen. Dazu die süffigen Biere der Brauerei und der Tag ist gerettet.