Gasthausbrauerei Ambräusianum

Anschrift

Dominikanerstraße 10
96049 Bamberg
Oberfranken
0951 29 71 96 99
https://www.ambraeusianum.de

Öffnungszeiten

Di bis Fr ab 16 Uhr
Sa, So und Feiertage ab 11 Uhr
Montag Ruhetag
(Wenn Montag Feiertag, dann Dienstag Ruhetag).

Aus den Kinderschuhen

Bambergs ehedem jüngste Brauerei hat nichts an ihrer Anziehungskraft und Liebenswürdigkeit verloren, auch wenn ihre Gründung 2004 mittlerweile schon eine geraume Zeit her ist. Nicht nur der Laden selbst, auch die beiden Sprößlinge des Hauses sind den Kinderschuhen entwachsen und so macht sich bald die nächste Generation auf, die Tradition im ehemaligen „Schnaps Mahr“ weiterzuführen. Unter diesem Namen kennen die ältesten Bamberger das Haus, das früher der Spirituosenversorgung vor allem der geistlichen Herren der Domstadt diente. Heute ist es vor allem der sehr kleine, aber auch wunderschöne Biergarten vor dem Brauereigebäude, der uns – und Sie – auf gemütliche Stunden bei feinen Bieren und Speisen einlädt.

Alles im Überblick

Gut zu wissen

  • Gerichte mit Bier zubereitet
  • Für große Familienfeste geeignet
  • Kinderfreundlich
  • Lage direkt an Brauerei
  • Hunde erlaubt
  • Speisen und Getränke von Bedienung
  • Plätze (außen/regensicher): 32/200

Tipp

Braumeister-Schnitzel.

Bier

Eigene Brauerei: Helles, Keller, bernsteinfarbenes Weizen, Bock (saisonal) (alles vom Fass/Tank). Schlenkerla/Bamberg: Märzen (Rauchbier) (vom Fass).

Essen & Spezialitäten

Fränkische Brotzeiten. Täglich große Karte mit warmen Gerichten. Spezialitäten: Ribeye-Steak vom heißen Stein, Schäuferla, Braumeister-Schnitzel, Flammkuchen.

Öffentlicher Nahverkehr