Die Seiten gewechselt

Das hat man auch nicht oft. Da stand das Gasthaus über 100 Jahre, um dann pünktlich zur deutschen Einheit 1990 auf der anderen Straßenseite neu aufgebaut zu werden. Zu dieser Zeit wechselte auch der Inhaber: Erich Gruber sitzt nun in der Quelle an der Quelle. Merken Sie sich zwei Zeiten für den Besuch vor: entweder die Kirschblüte im Frühjahr oder die Ganspartie Mitte November! Ein weiterer Geheimtipp ist das Frühstücksbuffet, das hier jedem offen steht, egal ob Hausgast oder nicht. So kann der Tag beginnen und Sie sind fit für die eine oder andere Wanderung oder Radtour durchs Spalter Land. Nach der Rückkehr können Sie dann gleich an Ort und Stelle weitermachen und die feine fränkische Küche erkunden, mittwochs übrigens besonders deftig mit Schlachtschüssel.