Ein Coburger Brauhaus

Umgeben von Lederhosenburschen und Dirndl-Maderln fühlt man sich fast ein bisschen wie südlich des Weißwurst-Äquators. Freunde dieser Kultur kommen dabei natürlich voll auf ihre Kosten und können zum Bier auch die gesamte bayerische Schmankerl-Palette bestellen – und wer bisher auf Franken-Food gestanden hat, kann einfach einmal neue Gefilde entdecken. Immerhin findet sich noch ein Schäuferle auf der Karte, und die Klöße kommen ganz im Coburger Design daher – als fast flüssige “Rutscher”, wie sie nur im hiesigen Landstrich anzutreffen sind. Vielleicht versteht man sich auch etwas als bayerische Botschaft im rot-weißen Land, diese Tradition haben die Coburger ja schon immer verfolgt …