Rauchbier mit Fangemeinde
Viele frische eigene Biere vom Fass, darunter ein vollmundiges Rauchbier, erklären die große Beliebtheit vom „Hummel“ in Merkendorf. Besonders empfehlenswert aus der Küche: Die Brotzeiten (Leberwurst, Dörrfleisch, Rotwurst), selbst gemachte Sülzenvariationen und besonders die bekannten Fleischspieße haben eine große Fangemeinde. Und für die ist eines der gebrauten Biere immer das Richtige. Unsere Favoriten sind dabei das Räucherla und das Cowboy Schwarzbier, beide richtig aromatisch und besonders.
