Mo und Di 16 bis 22 Uhr, Fr und Sa 15 bis 22 Uhr, So (Mai bis Aug.) 10 bis 14 Uhr, So (Sep. bis Apr.) 10 bis 22 Uhr, Mittwoch und Donnerstag Ruhetag.
Wer einen schönen Landgasthof mit seiner brauereitypischen Atmosphäre zu schätzen weiß, ist im Brauerei Gasthof Weber genau richtig. Spezialitäten des Hauses sind die fränkische Küche und in der Saison Karpfen und Karpfenfilet blau und gebacken in unterschiedlichen Varianten. Ab Mai gibt es bei schönem Wetter dienstags Makrelen und Forellen – frisch vom Holzkohlengrill!
Gegrillte Makrelen und Forellen (dienstags bei schönem Wetter ab 16 Uhr).
Eigenes Bier: Röbersdorfer Lagerbier naturbelassen, Röbersdorfer Landbier hell, Röbersdorfer Landbier dunkel (Füchsla).
Fränkische Brotzeiten. Täglich kleine Karte mit warmen und wechselnden Gerichten. Spezialitäten: Bierbrauerschnitzel mit Bratkartoffeln, Brauergulasch mit Beilage, Mittagstisch mit fränkischen Braten (an Sonn- und Feiertagen), Aischgründer Karpfen und Karpfenfilet in verschiedenen Variationen (saisonal von Sep. bis Apr.).
