Brauerei Kundmüller feiert brasilianisch-fränkische Freundschaft mit neuer Bierspezialität “Zapfenduster”
Laute Trommeln, Konfetti und fränkisches Bier: Am Brasilien-Tag im Rahmen der Internationalen Woche des Landkreises Bamberg wurde der Regen im Brauerei-Gasthof Kundmüller in Weiher weggetanzt und heiße Stimmung in die fränkische Gaststube gezaubert. Der gemeinsame Sud mit dem brasilianischen Brauer Alexandre Bazzo setzte der Veranstaltung die Krone auf.
Schon mehrfach haben Bazzo und die Inhaber der Brauerei Kundmüller, Roland und Oswald Kundmüller, zusammen ein Bier gebraut – als Zeichen der Freundschaft. Die war die perfekte Ausgangslage, um die Internationalität, die der Landkreis mit seiner Veranstaltungsreihe aufzeigen will, erneut zu zelebrieren. Das Rauchbier, das die Brauer so verbindet, sollte auch diesmal eine Rolle spielen und so entstand die Idee, ein vollmundiges und starkes Imperial Stout mit der besonderen Rauchmalznote zu brauen.