Anschrift

Serlbacher Straße 10
91301 Forchheim
Oberfranken
09191 72 79 22
https://www.brauerei-greif.de

Öffnungszeiten

Mo bis Fr 8 bis 18 Uhr
Sa 9 bis 14 Uhr.

Revolution im Kapuzinerwirt

Im Revolutionsjahr 1848 schlug die Geburtsstunde der Brauerei Greif, die im Kapuzinerwirt, wie das Haus Nummer 18 in der Sattlertorstraße von den Forchheimern genannt wurde, entstand. In der über 150-jährigen Geschichte konnte die Forchheimer Brauerei viele Stammkunden gewinnen und hat die Auszeichnungen der DLG sowie den European Beer Star quasi abonniert, zumindest haben wir noch kein Jahr ohne Prämierung gefunden. Den Beer Star gewannen 2013 übrigens Vater und Sohn jeweils mit ihrem eigenen Bier – auch ein absolutes Novum! Im Wirtshaus trifft der Bierfreund vor allem auf Stammgäste und Wanderer. Eine Speisekarte sucht man allerdings vergebens, hier steht ganz klar das leckere Bier im Vordergrund. Mitten in der Stadt gelegen ist der Weg zur nächsten Brotzeit – die auch gerne mitgebracht werden darf – aber nicht weit. Besonders schön liegt auch der Greif-Keller auf dem Forchheimer Kellerberg. Nicht nur zum legendären Annafest Ende Juli einen Besuch wert. Wer hier noch nicht war, hat einen festen Bestandteil fränkischer Kultur noch nicht erlebt. Und wer schon mal da war, kommt sicher wieder!

Alles im Überblick

Die Biere

Greif Edel Pils, Greif Hell, Greif Radler, Greif Capitulare, Greif Lager, Greif Leicht, Greif Weizen Hell, Greif Weizen Dunkel, Greif Bernsteinweizen, Greif Weizen Leicht, Greif Schlöbberla, Greif Zwickl.

Saisonale Biere

Hopfstar (ab Ende Mai, solange der Vorrat reicht), Annafestbier (Mitte Juni bis Mitte August), Greif Bock (ab Mitte/Ende Oktober, solange Vorrat reicht), Weihnachtsfestbier (Mitte November bis Mitte/Ende Januar).

Klassiker

Greif Hell
Alkoholgehalt: 4.9
Stammwürze: ca. 11.5

Eigenschaften der Bierherstellung

  • eigene Hefezucht

Was es hier noch gibt

  • Brauereifeste
  • Heimdienst
  • Bierverkauf

Bierfeste

Kellerauftakt auf dem Greif Keller (in der Woche vor dem 1. Mai), Altstadtfest (letztes WE im Juni), Annafest (ab Fr vor dem 26. Juli).

Öffentlicher Nahverkehr