Denkmalgeschützte Brauerei

Als die Neunhofer Brauerei gegründet wurde, hatten die Einwohner wohl gerade einmal erfahren, dass es Amerika gibt. Bierrezepte und Bausubstanz haben sich seitdem kaum verändert, noch immer garantieren kristallklares Brauwasser, Hopfen aus der Nachbarschaft sowie heimische Gerste die hohe Qualität der verschiedenen Biere des Hauses, die immer wieder Preise und Auszeichnungen einheimsen. Herrin über die Brauerei ist Sabine Wiethaler-Dorn, ihres Zeichens Braumeisterin und Brautechnikerin, also eine echte Frau vom Fach. Die nächste Generation ist nach erfolgreicher fachspezifischer Ausbildung bereits in die gleichen Fussstapfen getreten. Es kann also weitergehen ins nächste halbe Jahrtausend Biergeschichte in Neunhof.