Vorbildlich und familiär

Seit 1699 wird in Debring das urige Bier der Brauerei Müller gebraut. Nach umfangreichen und – wegen der räumlichen Umstände – spektakulären Renovierungsmaßnahmen befindet sich das Haus nun technisch auf dem absolut neuesten Stand und begeistert nach wie vor Einheimische und Gäste mit den süffigen Gerstensäften rund um das klassische dunkle Vollbier, das „Micherla“, ein naturtrübes Bier, und natürlich das süffige Hefeweizen. Urig und klassisch geht es in Debring in Bräustübla und Braubiergarten zu. Hier erlebt man fränkische Brauerei-Gastlichkeit in absoluter Reinform. Die Küche bietet unter anderem Karpfen (wir empfehlen den Pfefferkarpfen!) und Forellen, einheimisches Wild und Hausmacher Brotzeiten aus eigener Schlachtung. Dazu kommen die süffigen Biere aus dem Zapfhahn. Ein besonders lauschiger Platz ist im Sommer der Biergarten hinter dem Haus, eine kleine Oase der Ruhe und Gemütlichkeit mit Blick auf die sanft dahinfließende Aurach, führt doch auf der anderen Seite die recht belebte Bundesstraße nach Bamberg vorbei.