Kult-Klassiker

„Zu Barnikels“ – das ist absoluter Kult in Bamberg und Umgebung. Das kleine Gasthaus, das schon seit 1366 besteht und mindestens seit 1600 in Familienbesitz ist, hat etwas von einem Franken-Reservat. Hier trifft man noch die klassische regionale Kultur in und aus der Küche an (überall sind noch echte Barnikels am werkeln). Besonders beliebt: Fischgerichte, Cordon Bleu und der Zwiebelkuchen. Nach jeder Mahlzeit empfiehlt sich einer der selbst gebrannten Schnäpse, auch die zählen zu den Spezialitäten in Herrnsdorf.