Perfekter Halt für Frankenweg-Pilger

Mitten im Ort liegt der Heiligenstadter Hof, den es nun schon seit weit über 20 Jahren gibt und auf dessen Speisekarte man eine kleine Frankenreise unternehmen kann. Übrigens hat der Ortsname nichts mit einem Heiligen zu tun, sondern schrieb sich bei der ersten Erwähnung 1365 noch Haldenstat (= Stadt an der Halde, am Hang) und später dann (lutherisches) Hallstadt. Zum Biergenuss gibt es hier übrigens gleich die perfekte Nach- oder Vorsorge: Eine eigene Matjes-Karte mit drei verschiedenen hausgemachten Saucen.