Auf den Schwan gekommen

Seit September 2015 steht der Schwan in Ebensfeld unter neuer Regie, Ramona Holzmann hat hier das Zepter übernommen. Sie hat lange nach der passenden Gastronomie gesucht und mit der Brauereigaststätte Zum Schwan schließlich auch gefunden. Die engagierte Wirtin pflegt den persönlichen Kontakt zu den Gästen und bietet neben fränkischen Speisen und Biergerichten auch vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte, sowie täglich selbst gebackene Kuchen.