Mitten im Karpfenland

Auf dem Weg von Höchstadt nach Neustadt kommen Sie entlang der Aischgründer Bierstraße auch durch Uehlfeld, das Ihnen schon durch sein Torhaus auffallen wird. Nach dem Dreißigjährigen Krieg waren von ehedem über 600 Einwohnern nur noch 31 übrig geblieben – und die Brauerei Zwanzger. Heute sind es wieder an die 3.000 Einwohner, die nicht nur wegen der sechs feinen Biere, sondern auch wegen der Klassiker auf der Speisekarte gerne den Gasthof besuchen. Die Brotzeiten kommen aus eigener Herstellung, genauso wie beispielsweise der Schweinebraten in Hausbräusoße. Es versteht sich von selbst, dass es auch den beliebten Aischgründer Karpfen gibt.