Anno 1900

Die Geschichte der Jura Bräu hat ihre Anfänge weit vor 1900 in der Hauptstraße 63 in Pegnitz, dem heutigen Standort der Eisdiele Dolomiti und der Pilsbar Lämpla. Damals noch unter dem Namen Brauerei Knopf bekannt, wurde hier in den Kellerräumen Malz hergestellt, im städtischen Dürrhaus getrocknet und dann zu Bierwürze im kommunalen Sudhaus verarbeitet. Anschließend wurde das Bier im Schlosskeller gelagert. Heute erinnern noch die Rezepte und Namen der Biere sowie die Flinderertradition an diese alten Tage. Gebraut wird heute moderner – in der Braustätte am Buchauer Berg.